LA RENCONTRE
L’expression d’un sol et le travail de l’homme réunis pour un assemblage composé afin d’apporter une sensation soyeuse aux événements que vous aurez choisis d’accompagner avec ce champagne.
TERROIR & ASSEMBLAGE
Des villages Premier Cru qui portent historiquement des parcelles de Pinot Noir et de Meunier nous ont permis un assemblage ouvert, avec une entrée en matière qui marque par sa présence. Constitué par plus de 80% répartis sur ces deux cépages, complétés par du Chardonnay pour une approche élégante, et avec un emploi de 45% à 65 % de vins de réserves, se dessine le profil de ce vin.
DÉGUSTATION
Au premier regard de jolis cordons de bulles animent ce Champagne d’une teinte très discrète. Le nez prometteur révèle des arômes évocateurs de fruits rouges.
En bouche l’attaque est franche et se poursuit en souplesse pour enrober le palais de sa texture charnue.
Cette présence marquée s’éteint progressivement dans une finale savoureuse qui vous invite à renouveler l’expérience.